Ο Γιάννης διδάσκει κάτι βαθύτερο από συνταγές

Ο Γιάννης Πρινέας έχει περάσει από μερικές από τις καλύτερες κουζίνες στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Τώρα, όμως, ετοιμάζεται για κάτι διαφορετικό:
Να σταθεί δίπλα σε νέους που ξεκινούν από το μηδέν.
Και να τους δώσει κάτι περισσότερο από γνώσεις – πίστη.

«Η κουζίνα με δίδαξε να μη τα παρατάω. Να βάζω στόχους και να τους πετυχαίνω.»

Για τον Γιάννη, η Foodon δεν είναι απλώς μια σχολή. Είναι ένας χώρος όπου μπορεί να φυτρώσει μια νέα αρχή μέσα από ένα πιάτο.
Με σοβαρότητα, καθοδήγηση και – πάνω απ’ όλα – αγάπη.
Ο ίδιος θυμάται πώς μοιάζει η αρχή όταν νιώθεις μόνος.
Και έρχεται για να φτιάξει χώρο – εκεί όπου κανείς δεν τον περίμενε.
Ονειρεύεται τη στιγμή που ένα «μελωμένο γιουβέτσι» δεν θα είναι απλώς μια συνταγή, αλλά σημείο συνάντησης.
Ένα τραπέζι που θα νιώθει σαν οικογένεια.

Ο Γιάννης δεν νιώθει “το συστατικό που λείπει”.
Νιώθει τον οδηγό που μπορεί να βοηθήσει άλλους να βρουν το δικό τους συστατικό.

Βίντεο: Ιωάννης-Παναγιώτης Σακελλαράκης